Non è mistero che io sia un grande appassionato di cibo e cucina e, nonostante negli anni abbia sperimentato le più svariate tecniche di cottura (sul podio ci metto sicuramente il sous vide), non mi sono mai cimentato molto col barbecue. Senza un vero motivo, semplicemente per mancanza di occasioni.
L’altro giorno ho fatto l’incontro che forse colmerà questa lacuna.
Per altri motivi infatti sono entrato da Ambrosiana Gas a Milano e in vetrina c’era il barbecue dei miei sogni: due griglie con regolazione separata che si possono chiudere per diventare due forni, fornelli, cassetti, ripiani e quant’altro.
Insomma: amore a prima vista. Ora il problema sta nel fatto che non solo non ho un giardino, ma neppure ne un terrazzo ne, tanto meno, un semplice balcone. 
Ma se qualcosa dovesse cambiare… so già quale sarà il mio prossimo regalo. 
L'articolo Barbecue a Milano sembra essere il primo su Il blog di Matteo Adreani.
